Για να επιτευχθεί ουσιαστικός αντίκτυπος, το έργο FCI4Africa εστιάζει σε πέντε βασικές ομάδες του αγροδιατροφικού τομέα. Κάθε ομάδα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση ενός πιο δίκαιου και διαφανούς εμπορίου τροφίμων, έχοντας τις δικές της ανάγκες και προτεραιότητες. Οι ομάδες αυτές είναι:
Εμπλεκόμενα μέρη του συστήματος τροφίμων:
Όλα τα άτομα και οι οργανισμοί που συμμετέχουν στην αλυσίδα από το χωράφι έως το πιάτο, όπως αγρότες, γεωργικοί σύμβουλοι, μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, εταιρείες συσκευασίας, διανομείς, έμποροι λιανικής και οι αντίστοιχες επαγγελματικές ενώσεις.
Οργανισμοί πιστοποίησης και διαπίστευσης:
Οργανισμοί που διασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα πληρούν πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας. Συμπεριλαμβάνονται φορείς πιστοποίησης τροφίμων, υπηρεσίες ελέγχου, εργαστήρια και οργανισμοί διαπίστευσης που επικυρώνουν τη συμμόρφωση.
Τομέας τεχνολογίας και καινοτομίας:
Μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις, καθώς και νεοφυείς επιχειρήσεις που αναπτύσσουν ψηφιακές λύσεις για την ιχνηλασιμότητα τροφίμων και την τήρηση πιστοποιήσεων. Σε αυτή την ομάδα περιλαμβάνονται και εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην ανάπτυξη τεχνολογιών πληροφορικής και επικοινωνιών.
Ακαδημαϊκοί και ερευνητικοί φορείς:
Πανεπιστήμια, ερευνητικά κέντρα και σχολές με ειδίκευση στην επιχειρηματικότητα, τη μηχανική, τη γεωργία και τις επιστήμες, που συμβάλλουν στην παραγωγή νέας γνώσης και λύσεων για ένα πιο δίκαιο σύστημα τροφίμων.
Πολιτικοί και ρυθμιστικοί φορείς:
Κυβερνητικά όργανα σε τοπικό, εθνικό και διεθνές επίπεδο, όπως υπουργεία, ρυθμιστικές αρχές και ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα (π.χ. Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων - EFSA και Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ - FDA), που διαμορφώνουν τις πολιτικές και τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Ευρύτερο κοινό:
Καταναλωτές, οργανώσεις προστασίας των δικαιωμάτων των καταναλωτών, μη κυβερνητικές οργανώσεις (ΜΚΟ), αγροτικές κοινότητες και πολίτες, οι οποίοι διεκδικούν ένα πιο δίκαιο και βιώσιμο μέλλον για τα τρόφιμα.